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ワイン・ウッド・フィニッシュなるブランドの肩書きを持つシングルモルト。そう言えばウイスキーがこの世に放たれてどれほど経ったのでしょう。ワイン樽でウイスキーを熟成させる手法も、ウイスキー工程の大事な要素の一つ。ではウイスキー樽でワインを熟成させたら?とちょっとした思い付きを本気の遊び心で試し、ついには2年の開発期間を経て本気のワインをこの度発売させた、豪州のジェイコブス・クリーク。
その新たなワインのキーワードは、『樽熟成を2回』。豊潤にしてソフト、スムーズながら複雑味や凝縮感を多分に含んだバランスの良さ。一旦ワイン樽で熟成させた後、カベルネソーヴィニヨンはより滑らかな印象を加える為、アイリッシュ・ウイスキー樽に。シラーズは深みある存在感を強める為、スコッチ・ウイスキー樽にてそれぞれ更なる熟成をさせました
そして2回の樽熟成によってもたらされたのは、果実の味わい・タンニン、そして樽の要素が見事に丸くまとまった奇跡のバランス。ともすればクレイジーなワイン造り。しかしその考えも意に介さず、ジェイコブス・クリークはクールにそしてスタイリッシュに1本のワインに仕立てました。この驚きのワインは多くの人を魅了していきそうです。

鮮やかなカシスの香りと、ミント、ダークオリーブとカラメル。
明瞭なタンニンが口いっぱい広がり、その後熟成したカシス、オリーブのタポナートと複雑なセイボリーのニュアンスが感じられます。

<商品概要> 【メーカー・輸入元】 :ペルノリカール 株式会社 【容量・規格】 :750ML 【アルコール度数】 :13度-14度

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

カクヤスでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き
未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。

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